|
Abia, abia l-am convins pe bucatarul nostru drag sa ne divulge cateva retete ! Nu a fost usor, dar am reusit ! In continuare veti putea citi cateva retete de specialitati si chiar sa le incercati ! Pofta buna si nu uitati sa mancati cu moderatie ! |
|
SPAGHETTI CARBONARA |
Spaghetele se pot prepara si fara ceapa, dar bucatarul nostru va recomanda sa le preparati cu ceapa pentru ca sunt mult mai gustoase. |
Pune-ti la foc o tigaie de teflon, si turnati 3-4 linguri de ulei de masline.Taiati baconul cubulete si lasati-l sa se rumeneasca (maxim 5 minute).Apoi adaugati peste bacon, ceapa tocata marunt.Speram ca n-ati plans in timp ce ati tocat ceapa.Baconul si ceapa se lasa la foc mic pana cand incepe ceapa sa se topeasca.In acest timp puneti pastele la fiert, si bateti ouale intr-un bold si adaugati peste ele putin parmezan.Pastele trebuie sa fie putin mai crude, nu foarte fierte.Se strecoara pastele dar nu se clatesc cu apa.Luati tigaia de pe foc si aruncati pastele in tigaie, si amestecati bine.Turnati ouale si amestecati in continuu.Oul nu trebuie sa se prajeasca ci sa fie putin mai crud.Dupa ce ati terminat pastele, puneti-le in farfurie, adaugati parmezan si piper dupa gust.POFTA BUNA |
|
 |
Timp de preparare : 30 de minute |
|
Ingrediente : |
-
o punga spaghetti
-
bacon
-
ceapa
-
ulei de masline
-
oua
-
parmezan
|
|
|
|
CIORBA TARANEASCA DE LEGUME |
Curatati ceapa si zarzavatul.Dupa ce le-ati curatat, taiati-le marunt si puneti-le la fiert impreuna cu mazarea.Cand ciorba incepe sa fiarba adaugati fasolea.Rosiile trebuie date prin razatoare.Dupa cateva minute de la inceperea fierberii, adaugati rosiile impreuna cu cartofii.Inainte de a fierbe complet, sarati dupa gust, puneti putin Bors Magic si adaugati verdeata.Se poate servi cu smantana si ardei iute.BON APPETIT |
|
Timp de preparare : 60 de minute |
|
Ingrediente : |
-
ceapa
-
morcovi
-
hrean
-
mazare
-
rosii
-
fasole
-
cartofi
-
verdeata
|
|
|
|
|
PRAJITURA TIRAMISU |
Amestecati, intr-un bol, galbenusurile de ou si zaharul pana ce prind o culoare deschisa.Apoi, adaugati crema Mascarpone si omogenizati cu amestecul.In alt bol, bateti albusurile de ou pana se umfla.Turnati albusurile de ou peste amstecul cu mascarpone si intoarceti usor cu lingura pana la incorporare.Pentru ca albusurile sa nu se lasa, bucatarul nostru va recomanda sa nu folositi mixerul.Inmuiati putin piscoturile pe ambele parti in cafe si apoi asezatile in tava unul langa altul (dar sa nu ramana spatii goale intre ele).Turnati o jumatate din crema peste primul strat de piscoturi.Incepeti alt strat de piscoturi (de asemnea imbibate in cafea) si turnati peste ele restul de crema.Dupa, pudrati cu cacao astfel incat sa se formeze un strat uniform.Prajitura se lasa la frigider peste noapte.Cand va treziti, dupa ce ati mancat sanatos (cereale cu lapte si un fresh de portocal) mancati o felie de tiramisu sa vedeti rezultatul.POFTA BUNA |
|
 |
Timp de preparare : 40 de minute |
|
Ingrediente : |
|
|
|
|
|
|
|
